主料:
饺子粉，
100克，
酵母，
2克，
水，
55克，
盐，
1/4小勺，
白糖，
5克，
橄榄油，
5克
辅料:
番茄沙司适量小菠萝，2个香蕉，
2根，
马苏里拉奶酪，
100克菠萝香蕉披萨的做法步骤
1.面团：饺子粉100克，酵母2克，水55克，盐1/4小勺，白糖5克，橄榄油5克。
2.把面粉酵母盐白糖和水放入盆中。
3.搅拌成松散状，加入橄榄油。
4.揉成光滑具延展性的面团。
5.滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜，置温暖处发酵。
6.面团长大至两倍。
7.取出，排气，滚圆，松弛约15分钟。
8.擀成直径约22厘米的圆形。
9.放入8寸披萨盘，轻轻从中间往外推，推上模具边沿。
10.用叉子在面饼上叉洞。
11.馅料：番茄沙司适量，马苏里拉奶酪100克，小菠萝2个，香蕉2根。
12.菠萝切成丁，香蕉切成圆片，备用。
13.涂上番茄沙司。
14.撒一层碎乳酪。
15.铺上香蕉片。
16.放上菠萝丁。
17.再撒一层碎乳酪，最后醒发约30分钟。
18.烤箱预热，放入披萨，中层，上火200度，下火250度，烤约15分钟。
19.表面金黄，出炉。
20.脱模，晾至温热食用。
小窍门&温馨提示
1、水的用量需根据面粉吸水量酌情增减。
2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
TAGS：
烘焙 意大利菜 西餐 饺子粉
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